Feb 25 2010

25 februari 2010


Feb 24 2010

Chokladboll

Jag skulle göra mycket för en stor chokladboll, eller två, eller tre, eller femton, och en härlig kopp kaffe från min nespresso just nu.

Men icke. Jag har ingen chokladboll hemma, tänker inte göra egen, för jag vill ha köpt och kaffet har inte kommit än. MJÄFF.

Så jag tänker sitta här och titta på en chokladboll.

Imorgon är det ett år sen. Vet inte riktigt vart jag ska ta vägen med allt som känns i mig. En chokladboll skulle verkligen sitta fint. Inte för att den skulle göra saken bättre egentligen… Men jag vet inte.. Fy vad det här är tugnt. För mig är det inte ett år sen, för mig är det som att det hände igår.


Feb 23 2010

?


Feb 23 2010

Minimammor


Feb 23 2010

Byter rubrik

Jag vet att det kommer som en överraskning för endel, men jag tror jag är beroende av kaffe.

Vi har slut på kapslar till våran nespresso, jag glömde beställa, så nu sitter vi här i några dagar och får dricka vanligt kaffe. Jag gjorde en kopp imorse, men sen tänkte jag att jag skulle klara mig utan resten av dagen, för jag tycker inte om vanligt kaffe längre. Det är äckligt. Efter tre någon gång klarade jag mig inte längre, jag var TVUNGEN att dricka kaffe, hur äckligt det än må vara.

Så jag erkänner, jag är beroende av kaffe.


Feb 23 2010

Linsgryta

När vi har linser hemma så går jag loss ordentligt, så här kommer ytterligare ett recept med linser.

  • 1-2 dl röda linser
  • 1 gul lök
  • 1 äpple
  • 1 morot
  • garam masala
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 msk råsocker
  • salt och peppar

Hacka löken, riv morot och äpple, fräs i lite rapsolja tillsammans med garam masala. Hur mycket krydda du vill ha, bestämmer du själv.

Fräs linserna några sekunder, häll över tomatkross och råsocker, låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta, ris, bulgur, eller quinoa. Eller gör som Elsa och ta både bulgur och pasta till :D


Feb 22 2010

….

Inte på humör. Bara så det är.


Feb 20 2010

Lördag

Dagen har fortsatt i slappartema. Very nice. Blev ingen bakning.. jag kom aldrig på vad jag skulle baka, och så hade jag inte så mycket ingredienser hemma. Kanske imorgon.

Andreas och barnen lagade god mat. Jag satt och tittade på, hihi, eller jag reducerade balsamico.

Stina och jag busar!

Fetaostfylld kycklingfilé, risotto, grönsaker och reducerad hallonbalsamico med råsocker.

Det var den lördagen, sitter här och tittar på melodifestivalen, tycker det var flera bra bidrag denna gång!  Tänker dock inte erkänna vem jag tycker bäst om… hehe… Det är ju som det är.


Feb 20 2010

Vad ska jag baka?

Det blev inget bloggande igår, jag somnade visst i soffan. Utmattad efter en handfull naturgodis och två klunkar vin. Piiiiinsamt.

Men vi hade iaf en väldigt trevlig dag igår, Jennie och Jenny med barn var på besök och vi fikade.

Som vanligt tar jag kort på fikat först när vi ätit allt, HA! Men ni kan väl försöka föreställa er ett fint uppdukat bord med underbart goda kakor på fina fat!

Så idag sitter vi insnöade och myser, vi har tittat på film och ätit lördagsgodis, mysigt! Egentligen skulle jag åkt på bio med mina stora tjejer, men vi valde att stanna inne idag. Tror knappt jag får loss bilen från parkeringen ens. Men nästa vecka är det sportlov, så då ska vi nog få till någon dag då vi kommer iväg på bio.

Så här såg det ut utanför vårat sovrumsfönster när vi vaknade!

Nehepp, om man skulle ta och baka något kanske, frågan är bara vad, tips någon?


Feb 18 2010

Kolakakor

Jag och barnen bestämde oss för att baka idag eftersom vi skulle få besök. Kolakakor går snabbt och barnen kan göra det mesta själva. Perfekt.

  • 100 gram smör
  • 3/4 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk mörk sirap (går lika bra med ljus sirap eller honung.)
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • (rivet skal från en halv citron)

Rör ihop smör, socker, vaniljsocker och sirap ordentligt. Blanda i mjöl med bakpulver. Smaksätt med citronskal. Forma degen till långa längder, platta till dem. Grädda ca 10-15 minuter i 175 grader. Skär kakorna i sneda bitar medan de är varma.

Receptet kommer från systrarna Voltaires mat, men jag har lagt till citronskal, man kan lägga till det mesta egentligen, lite ingefära t.ex, yummie!

Färdigt!